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自制蛋糕的做法大全有哪些

放大字体  缩小字体发布日期:2015-04-28  来源:中国特产网  作者:中国特产网  浏览次数:784
核心提示:生活中,说到蛋糕,许多朋友是爱吃的,特别是家中的小孩子和老人们,他们爱吃蛋糕的酥软,更爱蛋糕的香味呢。那么,今天,我们就

生活中,说到蛋糕,许多朋友是爱吃的,特别是家中的小孩子和老人们,他们爱吃蛋糕的酥软,更爱蛋糕的香味呢。那么,今天,我们就来学一学自制蛋糕的做法大全。用心学一学,借助着这些自制蛋糕的做法大全,提升一下自己的厨艺,为家人做一份美食,如何?

下面,我们就来说说自制蛋糕的做法大全有哪些吧。

听一朋友介绍,她的很简单,用四个鸡蛋,一包牛奶,五勺绵白糖(家里吃饭的勺子),低粉(没有可以用高粉和土豆淀粉四比一的配) 把蛋黄蛋清分开,放四勺绵白糖和半包牛奶,搅拌均匀,把面粉过筛(最好过筛)到蛋黄液里去搅拌均匀(不要搅得太快。

把蛋白放在无水无油的大碗里,加一小撮盐或几滴白醋,柠檬汁打发,分三次加入糖,打得像奶油一样,能不流动了就差不多了。

把蛋白分三次加入蛋黄中,有电饭锅盛饭的勺子搅拌(不要画圈),蛋糊就完成。 (也可以在里边加抹茶粉,可可粉,融化好的巧克力也行) 把微波炉专用碗里涂一小层油,把蛋糊倒进去,大火四分钟就OK啦!

也可以用一次性纸杯,倒半杯蛋糊进去,一杯一分钟。

自制蛋糕的做法大全有哪些

怎样,这款自制蛋糕的做法大全学会了吧,很简单地,做出来的蛋糕很是美味呢。再来学一个:

工具:电饭锅一个

材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干

制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就稠了,做出来的就不松软了)。

将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,为了做出的蛋糕不沾锅,容易倒出。

将搅拌好的蛋糕糊倒入,盖好盖子,将电饭锅打到煮饭档,直至听到电饭锅跳到保温档为止,不过,此时不可以立即出锅哦,还要继续保温十分钟让其充分的膨胀,十分钟后就可以出来了,用一个大盘子倒扣在电饭锅上,一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了。

朋友,当我们从上面学会这些自制蛋糕的做法大全,自己学着做做,尝尝,自己做出的蛋糕,味道不比烤箱做出的差哦,而且自己学会了,随时可以做,又简单方便,看着这些,不错吧,朋友,赶紧行动吧。

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